´

Idag vill jag bara ha Californien och Frozen yoghurt. Trött på det svenska vädret. Ska det vara vinter så ska det vara snö och minusgrader, annars kan det vara skit samma!



Frozen Yoghurt from SpoonMe in Reddings


Urban Outfiters, favoritaffär!

Nu är det bara 43 dagar kvar tills jag flyttar till Åre. Och innan det ska jag hinna med London också. Bokat nu och det blir att fira nyår där! Två dagar efter när jag kommit hem drar vi upp till Åre. Sweet. Jag är så sjukt taggad på Åre, snö, snowboard, afterski, kyla, svettiga mackor och solsken just nu!! Men först ska jag överleva en månad på jobbet..

xoxo

Här kommer en bild på de cupecakes jag bakade till min student. Jag och min klass åt dem på champagnefrukosten. Åh vad jag saknar den dagen! Lätt den bästa i mitt liv.

Istället för att flytta hemifrån har jag flyttat ut till vårat garage. Haha. det duger åtminstone för tillfället! Har ingen "före"-bild på hur det såg ut där inne innan. Men tänk dig ett förråd med all överbliven skit. Ja, det säger väl det mesta. Här kommer iallafall "efter"-bilderna!

Smet
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och vänd försiktigt ner det i smeten.
Smält chokladen i chokladsmältare eller över vattenbad.
Häll i chokladen i smeten och rör om.
Dela upp smeten i 12 muffinsformar. Använd muffinsplåt för finare resultat.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min på 175 grader.

Frosting
Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost. Rör sist ner kaffet.
Jag använde elvispen när jag skulle blanda ihop allt.
Bred eller spritsa ut frostingen på muffinsen. Garnera med strössel eller nåt annat fint!

Jag provade en ny grej denna gången! Jag tog små silikonformar (köpta på lagerhaus) istället för stora muffinsformar. Cupecake är ju väldigt mättande och jag måste säga att denna storlek var perfekt! Man blir liksom "helt-okej-nöjd-men-det-finns-plats-för-mer"-mätt och inte proppmätt och illamående. :-)

Hey, this is me.
Jag antar att jag precis landat i vardagen efter allt resande. Lite tråkigt. Jag älskar att vara ute och resa så därför bokade jag och två tjejkompisar en resa till London över nyår.. YES! Måste erkänna att jag gillar arbetslivet. Mest den 20e varje månad då jag för lön.. men ändå. Och efter London flyttar jag till Åre för att göra säsong där. Livet är allt bra! :-)

xoxo

Sista staden var San Fransisco innan hemfärd. Måste erkänna att detta är nog den mysigaste staden! Det fanns många surfbutiker, vilket jag gillar, trevlig stämning på gatorna, god mat och kullar. Hela staden går upp och ner hela tiden på grund utav alla kullar. Mysigt! Önskar vi stannade längre där.. Jag kommer aboslut att återvända hit!

Det absolut coolaste jag varit med om är Universal Studios i Hollywood. Den sjukaste nöjesparken i hela världen. Jag ger det inte ens ett försök till att förklara med ord och bilder utan föreställ dig bara att jag hade the time of my life.

Efter åtta långa timmar i bil var vi äntligen framme i stjärnornas stad, Los Angeles!
Man kan väl säga att staden lever upp till de förväntningarna man hade, a lot. Överallt såg man vältränade men också opererade kroppar. Glitter och glamour på de allra finaste platserna men fattigdom och uteliggare på resten utav L.As gator. Ganska sorgligt. Men som turist gjorde vi mycket fantastika saker! Vi gjorde ett försök till att gå på stan men det var så oerhört varmt.. så vi njöt på stranden istället. Där jag också blev attackerad av en Stingray (stingrocka), ni vet en sån som han krokodilskötaren dog av? Snacka om att jag blev rädd. Min tå gick nästan av.. men mycket riktigt så kom det en lifeguard och räddade mig, precis som på film. Häftigt. Och jag överlevde!

Vi hade "dåligt" väder en utav dagarna på våran resa och den dagen gjorde vi en dagsutflykt till fiskebyn Monteray. Vi promenerade vid hamnen och kikade runt i alla små mysiga affärer och vi såg även tusentals sälar! Vi var även ute på en valsafari.. en båttur vi alla ångrar att vi gjorde. Haha, det var stora vågor ute på havet och vi var ute i sammanlagt tre timmar! Tänk dig tre timmar utav lidande. Vi frös (hade ju på oss sommarkläder) och mådde fruktansvärt illa. Men valsafari låter ju spännande! Särskilt när de lovar 99% chans till att få se blåval, delfiner, knölval osv osv. Vad fick vi se? Jo, en knölvals... fena. En liten, eller okej STOR, stjärt som dök upp två gånger. INGET MER. Haha, såhär i efterhand är det faktistk ganska kul, men då lovade jag mig själv att aldrig mer ge mig ut på havet på någon valsafari. Måste dock erkänna att man är lite sugen igen.. hehe.

Efter några dagars äventyr i norra Kalifornien åkte vi neråt mot staden där alla surfare håller till, Santa Cruz!
Vi bodde hos en familj ute bland de stora redwood träden. Det var inte lika varmt i Santa Cruz som i Reddings men vi badade och solade ändå. Man kan väl jämföra det med svensk sommar. Sista kvällen var vi på en lyxig resturang och åt tre rätter för ca. 150 svenska kronor! You gotta love America!

I somras var jag, Oskar, Kimberly och Erik till ute på den fetaste roadtripen ever.
Vi flög från Stockholm till San Fransisco, det tog 15h. Väl framme i staden där knark inte alls är ovanligt så hyrde vi en bil och åkte norrut mot Reddings. Där hängde vi med Eriks blivande klasskamrater (han går på en skola där nu), åkte waterslide mitt ute i öknen, åt hamburgare och njöt av 40 graders värme!