Home made
Mitt pepparkakshus!
www.hellocupcake.blogg.se
Romance
Cupcakes for you
Idag har jag bakat. Oj vad ovanligt tänker du då. Fast nä. I alla fall, var ju på bröllop förra helgen och antar att inspirationen kommer därifrån. En massa kärlek. Fint det!
Time for some magic
Pink: my new favorite color?
Hey u.
Här är lite bilder från förra veckan då jag fick ett ryck och bakade lite. Satt i flera timmar.. Men det är rätt gött att bara sitta och skapa en hel dag. Känns så fridfullt! Har ett nytt projekt på gång nu med.. Men mer om det en annan gång.
Whoopie Pies
Idag provade jag att baka Whoopie pies! Jag tycker det blev lyckat och sjukt goda vart dom :)
Flower power
Som sagt, bakade cupcakes idag. Så här blev dom! Tänk att få öppna ett eget konditori? Åh, det hade ju varit underbart! En av mina alla drömmar... :)
Luxury cupcakes
Lyxade till en cupcake jag bakade idag. Nom nom. Gott.
Cupcakes with love
Bakade choklad-cupcakes häromdagen! Dom var hur goda som helst.. mmmmmh. Vi hade lite fest och alla verkade njuta av fikat ;)
Energy
Hellooooo!
Precis jobbat och nu har jag världens energi!! Bakat cupcakes på typ 20min?? Haha, och nu ska jag baka hallongrottor och efter det lite kärleksmums. Alla som bor i Åre som läser min blogg, välkomna på fika :)
Jag gjorde i alla fall vanliga chokladcupecakes med grädde och sylt som topping. Man får ta vad man har hemma!
Cupecake a la romantic
Idag har jag bakat Choklad Cupecakes med marabou bitar. Som topping har jag lagt ett vitt lock av sockerpasta och över det en hasselnötkräm med jordnötssmör samt rivit lite vit choklad på toppen.
Student
Här kommer en bild på de cupecakes jag bakade till min student. Jag och min klass åt dem på champagnefrukosten. Åh vad jag saknar den dagen! Lätt den bästa i mitt liv.
Give me a cupecake
Smet
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och vänd försiktigt ner det i smeten.
Smält chokladen i chokladsmältare eller över vattenbad.
Häll i chokladen i smeten och rör om.
Dela upp smeten i 12 muffinsformar. Använd muffinsplåt för finare resultat.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min på 175 grader.
Frosting
Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost. Rör sist ner kaffet.
Jag använde elvispen när jag skulle blanda ihop allt.
Bred eller spritsa ut frostingen på muffinsen. Garnera med strössel eller nåt annat fint!
Jag provade en ny grej denna gången! Jag tog små silikonformar (köpta på lagerhaus) istället för stora muffinsformar. Cupecake är ju väldigt mättande och jag måste säga att denna storlek var perfekt! Man blir liksom "helt-okej-nöjd-men-det-finns-plats-för-mer"-mätt och inte proppmätt och illamående. :-)
